Приближается светлый праздник Пасха. В Великобритании его отметили еще в минувшее воскресенье, а украинцы будут накрывать праздничные столы только завтра. Кондитер королевы Елизаветы II поделился рецептом пасхального печенья, которое может стать прекрасным дополнением вашего меню.

Пасха – семейный день, полный любви и радости. В этом году он особенный, ведь ради безопасности придется отмечать его в узком кругу. Мы не можем собираться большой семьей, потому что соблюдение карантина сейчас чрезвычайно важно. Однако не стоит расстраиваться и стоит хорошо провести это светлое и благодатное время. Например, попробуйте приготовить королевское пасхальное печенье. Его рецептом уже поделился кондитер Ее Величества на официальной странице в инстаграме.

Читайте также: Рецепты блюд для пасхального стола от украинских звезд

Рецепт пасхального печенья от кондитера Елизаветы II

Ингредиенты для печенья:

  • Мука (350 г)
  • сода (5 г)
  • молотый имбирь (10 г)
  • корица (5 г)
  • несоленое масло (125 г)
  • коричневый сахар (175 г)
  • яйцо (1 шт)
  • сахарный сироп (60 г)

Ингредиенты для глазури:

  • белки (2 шт)
  • сахарная пудра (600 г)
  • пищевой краситель (на ваш выбор)
Читайте также:   Ирина Федишин откровенно рассказала о своем детстве

Способ приготовления печенья:

  • Перемешиваем муку, соду и специи в миске.
  • Добавляем к образовавшейся смеси нарезанное кубиками масло и перемешиваем до крошки.
  • Добавляем сахар и снова перемешиваем.
  • После этого добавляем яйцо и сироп. Перемешиваем до образования теста.
  • Раскатываем тесто толщиной 5 миллиметров и вырезаем печенье желаемой формы.
  • Выкладываем печенье на пергаментную бумагу.
  • Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов и выпекаем 12-15 минут. Печенье должно сохранять свою форму при прикосновении и стать золотистого цвета. После выпекания остужаем.
  • Способ приготовления глазури:

  • Взбиваем 1 яичный белок и 600 грамм сахарной пудры до однородной массы. Глазурь должна сохранять свою форму, когда ею рисуешь линию.
  • Для того, чтобы полностью покрыть печенье глазурью, добавляем яичный белок, чтобы разбавить смесь.
  • Украшаем печенье по собственному желанию.
  • Приятного аппетита!

     

     

     

     

    Переглянути цей допис в Instagram

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Допис, поширений The Royal Family (@theroyalfamily) 10 Кві 2020 р. о 2:06 PDT

     

    Автор:
    Кристина Кобак

    КОММЕНТАРИИ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here